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日本酒探訪
2014.09.21

優しい夜には優しい旨味のお酒も酔いものです。

Andy McKee(アンディ・マッキー)のアコースティックギターの音色が、

日曜の夜を優しく包み込むそんな過ごしやすい日曜の夜です。

な〜んてさておき。

へっへへ。ちょっと気になっていたお酒が届きましたよ〜。

20140921.jpg

左から

独楽蔵 特純 無農薬山田錦

いづみ橋 秋とんぼ 山廃純米

杉錦 生もと純米 ひやおろし

開春 純米ひやおろし備前雄町

東北泉 純米ひやおろし 八反錦

武勇 純吟ひやおろし 山田錦/五百万石

山形正宗 純吟 秋上がり 山田錦

妙の華 はなぶさ 山廃純米

以上です。本日全てお楽しみ頂けますので是非どうぞ〜!

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日本酒探訪
2014.09.16

折角なので美味しいグッドタイミングを、 ぐうううううううううううううううううううっと待ちましょう♥

絶景絶景!いや絶景!

は〜♥

とんでもないお酒が入荷です。お燗が本当に楽しみな、

岸田さんの「箱入り娘」達が先日届きました。

あのー飲みたいんですかどー。ってなところでしょうが私もです。

しかし...味のりするまでしばしの間、お待ちくださいね。

折角なので美味しいグッドタイミングを、

ぐうううううううううううううううううううっと待ちましょう♥

楽しみですね本当に。

この画像待ち受け画面にしようかしらん。

ということでとんでもない美人箱入り娘をご紹介です。

2014091604.jpg

旭若松 純米(火)原酒 15BY

旭若松 生原酒 雄町/日本晴 24BY

諏訪泉 田中農場 七割生原酒 25BY

諏訪泉 冨田 七割生原酒 25BY

悦凱陣 讃州雄町 純米酒 19BY

天遊琳 特別純米 熟成古酒 15BY

はあ。まだかなーまだかなー。

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日本酒探訪
2014.09.16

秋の便りは「ひやおろし」

突然ですが。北海道では一足お先の紅葉がはじまった様ですね。

関東へも彩りの秋がもうすぐそこでしょうか?

昼はなかなか夏日の日もありますが、日が落ちると少々寒く感じる日もちらほらですよね。ということでこの時期は「ひやおろし」!

土と青では味のりしたひやおろしが揃って来ています!

是非お楽しみくださいね。それでは本日より全てお楽しみ頂いております。

日本酒のご紹介です〜。

2014091601.jpg

左から 

秋鹿 山廃純米 無濾過生原酒 山田錦

上喜元 特別純米 生もと 美郷錦

開春 純米酒ひやおろし 備前雄町

七本槍 純米 無濾過生 玉栄

賀茂金秀 秋の便り特別純米

宝剣 純米吟醸 八反錦

花巴 山廃純米 山田錦

三井の寿 ポルチーニ純米吟醸

以上です。是非エンジョイください。

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日本酒探訪
2014.09.10

雨降り銀座。お燗でじっくり。

本日は、夕方より生憎の雨...

調布銀座商店街を行き交う人がこゝろ無しか少なく感じます。

当店も今日はお席に余裕がございます。

こんな日には、カウンターでゆっくりお燗酒を楽しみながら、

モノ・コトをじっくりと思い、考えたりしながらの時間がうってつけです。

是非どうぞ。

さてそんな中、秋上がりの日本酒が入荷しておりますよ。是非どうぞ。

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左から

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

福田 辛口純米

智則 純米吟醸 佐香錦

作 ひやおろし純米原酒

奥能登の白菊 純米

三連星 純米 吟吹雪

風の森 純米 秋津穂

分福 秋のあらばしり 純米生原

今宵も土と青は、皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております。

ゆったり。どうぞ。

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日本酒探訪
2014.09.05

夏の終わりは秋のはじまり。「ひやおろし」続々入荷です。

最近はすっかり秋めいてきましたね。

え?まだ夏は終わってない?

確かに確かに。

「気分も上がる夏」の終わりはなかなか認めたくない方もいらっしゃいますよね〜。

はて。私も気づけば夏らしいこと。してないぢゃん。なんて気づくワケで。(苦笑)

ということで、最近は入荷のお酒のご紹介をちらほら出来ずにすみませんー。

本日入荷のお酒をダダッとご紹介です。

20140905.jpg

左から、

旭鳳 秋のいざない 純米

北島 純米生原酒 玉栄

分福 純米 荒ばしり生原酒

古伊前里 前 ひやおろし純米

南方 特純 オオセト

瑞冠 純米 新千本

残草蓬莱 特純 ひやおろし

以上です。皆様是非是非楽しみに入らして下さいね。

それでは!

今宵も美味しい日本酒に舌鼓!お待ちしてます!

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日本酒探訪
2014.08.15

え?なんだって?世間はお盆でも私は関係ない?そんな頑張るあなたには、美味しい日本酒を呑んでもらいたい。

え?なんだって?

世間はお盆でも私は関係ない?

またまた〜。いや、でもね。

そんな頑張るあなたには、美味し〜い全国の日本酒を90mlで沢山呑んでもらいたい。

日本酒バシバシ入荷なんです。貴方と一緒に頑張ります「土と青」。

ということで、西からドドンと入荷なお酒をご紹介です〜。

2014081502.jpg

左から、

開春 備前雄町 袋吊り

不老泉 山廃純米吟醸 中汲み

七本槍 純米酒 玉栄 無濾過生

西与右衛門 特別純米無濾過 吟ぎんが

扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦

睡龍 涼 純米 21BY

白隠正宗 少汲水純米酒 山田錦/あいちのかおり

いやはや、いろいろそそりますね〜。

これだから、もー日本酒が、んもー♥なわけです。

みなさま。是非楽しみに入らして下さいね。

それでは!

今宵も美味しい肴と日本酒に舌鼓。

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております!

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日本酒探訪
2014.08.15

いざ!お盆ピーク!土と青で日本酒をどうぞ〜!

いよいよ今日は華の金曜日!

お盆は特に関係なくお仕事の方も明日から休みです!

いざ!お盆ピークへ向けて、「土と青」で日本酒をどうぞ〜!

ということで、お盆中に如何でしょうか〜?な日本酒を入荷です。

ではご紹介と参りましょう。

2014081501.jpg

左から

すきごころ 純米にごり 愛の夢

奥能登の白菊 寧々 純米酒

残草蓬莱 純米フィーバー777 出羽蝶々

風の森 純米 秋津穂

幻舞 特別純米 おりがらみ 山田錦

信州亀齢 純米 ひとごこち

瑞冠 純米 新千本

北島 純米辛口 玉栄

ということで本日よりお楽しみ頂いてます!

是非どうぞ〜!では!本日も元気に開店しま〜す。

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日本酒探訪
2014.08.12

お燗酒好き集まれ!お燗で楽しむ日本酒の入荷です!

お燗酒好き集まれ!

お燗で楽しむ日本酒の入荷です!

ということで、しっかりとしたお味が人気なお酒をズドーン!と入荷ですよ!

んん〜ん。絶景絶景!

20140812.jpg

それでは左から、

妙の華 英 はなぶさ

十旭日 純米吟醸 24BY

十旭日 純米 23BY

旭若松 純米酒 23BY

悦凱陣 山廃仕込 純米酒 赤磐雄町 25BY

悦凱陣 純米酒 オオセト 20BY

夏こそお燗!最近では、土と青でお燗をご希望される方が増えてきました!

皆様是非お試しください〜!

それでは!

今宵も美味しい肴と日本酒に舌鼓。

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております!

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日本酒探訪
2014.08.12

台風が過ぎ去りましたが生憎の雨...ですね。ここは爽やかに冷酒は如何でしょうか?

台風が過ぎ去りましたが本日は生憎の雨...ですね。

ここは爽やかに冷酒は如何でしょうか〜?

ということで無理矢理ですが、爽やか系日本酒入荷しています!

先日より店頭にてお出ししておりますので、本日よりお楽しみ頂けますよ!

20140809.jpg

ということで左から。

白露垂珠 夏のどらごん にごり

瑞冠 純米酒 新千本

川中島 ただいま参上

風の森 笊籬採り にごり

奥能登の白菊 純米酒

天覧山 古流純米

若波 TYPE FY2

北島 純米 玉栄

以上です!ちなみに。

川中島 ただいま参上は、幻舞でおなじみの酒千蔵野さんの蔵人、

三人で醸したお酒です!是非この機械にどうぞ!

そしてそして〜

風の森 笊籬採りは、なんと「にごり酒」です!なかなか数少ない中の1本です!

お楽しみ必死です!ということで。

本日も皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております!

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日本酒探訪
2014.08.06

お燗、お燗、お燗!!! やっぱり美味し〜いやっ。

今錦の会が無事終わり、ホッと胸を撫で下ろしつつ、

また新たな気持ちで営業させて頂いております「土と青」。

さてそんな最中でございますが、お燗のお酒がもう少し欲しいなあ〜なんてことで、

常温からお燗でお楽しみ頂きたいお酒を中心にご用意しました。

しかし、あれですね。今の私のブームはお燗のお酒なのですが、

そういうお酒を酒屋さんとあーだのこーだのお話ししながら決めていくのって、

正直、想像するんです。ああ、こういうお料理と一緒に頂きたいな〜とか。

食後のデザート的なお燗もありだなとか、そうこうしていると気づくとなんでしょう。口の中が求めるんですよ、はい今すぐ頂きたいって。

あの香り、あのお味、余韻... は〜。ほらね。もう。

ということで、入荷のお酒をご紹介です。

20140806.jpg

左から、

旭菊 大地 純米

日置桜「青水緑山」特別純米

睡龍 生もと純米

大治郎 純米火入れ

秋鹿 山廃純米 自営田 山田錦 直汲み ←冷酒でどうぞ〜。

竹鶴 合鴨農法 純米雄町

七本槍 14号酵母 純米火入れ 玉栄

開春 超辛純米 神の舞 袋取り←冷酒でどうぞ〜。

以上です。VIVAお燗!

皆さま如何でしょうか〜。

それでは、今宵も美味しい肴と日本酒に舌鼓。

皆様のお越しをこゝろよりお待ちしております!

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