おはようございます。

最近は新店舗のエリア調査と物件探しで、あちこち動き回る日々が続いています。

昨日は、相模大野エリアへ。

日曜日の夜ということもあり、全体的に人の流れはやや落ち着いている印象でした。
現地調査では、なるべく実際にお店に入り、
「なぜ地元のお客様に支持されているのか」を

体感するようにしています。

この日伺ったのは、駅前にある人気店。
店内は7割ほど埋まっていて、スタッフの方の気配りも行き届いており、
とても心地よい時間を過ごすことができました。

印象的だったのが、お会計時に提供される"味噌汁サービス"でした。

ふと考えてみると、10年ほど前は飴やガムを出してくれたり、食後にちょっとした一品を添えてくれたりと、分かりやすい「嬉しいサービス」が、もっと身近にあったように思います。

弊社でも、お子様へのオレンジジュースを無料で提供するなど、そうした"小さな嬉しさ"を大切にしてきました。

ただ、コロナ以降は物価の上昇や人件費、家賃の高騰などもあり、

どうしても余裕がなくなり、
そういったサービスが減ってきているのも事実だと感じます。

だからこそ、
今回の味噌汁の一杯が、とても印象に残りました。

決して大きなことではないけれど、
「また来たいな」と思わせてくれる、印象に残るサービスでした。

これからの時代だからこそ、"小さな嬉しさ"はより価値を持つのではないかと思います。自分たちのお店でも、大切にしていきたい価値だと感じました。

それでは素敵な1日をお過ごし下さい。