10日間寝かせて完成する土と青の豆腐の西京味噌漬けは、

さっぱり低アルコールの日本酒に合わせても吉。

「ええ！思ってたのと違う♡」というお客様の声を聞いたことがあります。

和風クリームチーズと言ったところでしょうか。

濃厚です。

さてこういうお料理は、ちょっと濃い日本酒に合わせると相性が良いのですが、

私個人的には、低アルコールのさっぱり日本酒にも合うと思ってます！

今日も暑い一日でしたので、濃厚とさっぱりを味わってみても◎！

是非お試しあ〜れ〜。