日記に書くのが遅くなってしまいましたが...

先日、またまた（ついつい？）どっしり芳醇な日本酒を求め、

そんな日本酒をメインにそろえる酒屋さんにご相談し、

いくつかご用意して頂きました。

銘柄として「土と青」に初めて登場するのは、長珍と睡龍でしょうか。

睡龍は20BY（2008）ということもあってかなりどっしり古酒です。

お燗にして煮魚やお肉料理とのマリアージュでお楽しみ頂いた方が美味しいな。っという印象です。

「土と青」では全ての日本酒をお好みの温度でお楽しみ頂けます。

もちろん、生酒だって、純米吟醸だって、お燗で楽しんでみることもできますよ。

「呑んでる途中で急にお燗にしたい」もお声かけ下さい。

旨い日本酒を「土と青」では美味しい肴と楽しめる。

「土と青」では自分の好みの温度で日本酒を楽しめる。

なかなか見かけない日本酒を「土と青」では楽しめる。

そんなお店に出来たらいいな〜と更に思った次第です。

右から...

大阪府　秋鹿　特別純米　山廃無濾過原酒　雄町　23BY
香川県　悦凱陣　神力雄町　純米酒　無濾過生
奈良県　睡龍　生もと　純米　20BY
愛知県　長珍　特別純米
愛知県　長珍　純米吟醸　ブルーラベル
十旭日　五百万石　熟成
諏訪泉　田中農場　選別米

今宵も美味しい肴と日本酒に舌鼓。

「土と青」で皆様のご来店をこゝろよりお待ちしております。