本日は、定休日です。

大型で強い台風26号の接近中ではありますが、美味しい日本酒を仕入れにお出かけです。やはり酒屋さんと日本酒を前にすると話が弾んでしまいますね。とても勉強になります。「もっともっと日本酒の事を知りたい！」なんて思いながら日々勉強中です。ということで、ついつい...やはり自分で楽しむ用も買ってしまいました。

今夜はじっくり楽しみます。明日は営業なのでほどほどで。

＜仕入れたお酒＞

鳥取　諏訪泉 "田中農場"　生原酒　精米55%　2009
鳥取　諏訪泉 "富田"　生原酒　特別選別米7割　2008
奈良　風の森 "笊籬採り"　純米吟醸　岡山県産雄町　無濾過無加水
奈良　風の森　純米しぼり華　秋津穂　無濾過無加水
香川　悦 凱陣　純米　無濾過生　常温熟成　オオセト　2011
大阪　秋鹿 山廃純米　無濾過生原酒　七号酵母　山田錦　2012
島根　王禄　"超王禄"　無濾過本生　五百万石
栃木　松の寿　純米
長野　信濃鶴　純米　無濾過生原酒
島根　月山　芳醇辛口純米